Dari Mana Susu Formula Anak Berasal? Mengenal Natural Whole Milk Formula, Proses One-Step Fresh, dan Cara Menelusuri Sum
Apa itu natural whole milk formula dan proses one-step fresh? Pelajari cara menelusuri asal susu formula anak lewat kemasan, izin edar, dan kode batch
9/27/2026
AceKid
Natural whole milk formula adalah susu formula yang bahan dasar susunya berupa susu segar utuh (whole milk) dari peternakan, bukan susu bubuk. One-step fresh adalah proses di mana susu segar diolah langsung menjadi susu formula dalam satu rangkaian produksi, tanpa lebih dulu dibuat menjadi susu bubuk perantara. Keduanya menjelaskan asal bahan dan proses. Keduanya bukan klaim kandungan gizi.
Semakin banyak orang tua yang bertanya bukan hanya "apa isinya", tetapi juga "dari mana asalnya". Pertanyaan itu wajar. Artikel ini menjelaskan istilah-istilah yang kini sering muncul di kemasan dan iklan susu formula, lalu memberi langkah praktis untuk menelusuri asal susu produk apa pun.
Istilah yang Perlu Dipahami
Natural whole milk formula
Susu formula yang dibuat dengan susu segar utuh sebagai bahan dasar susunya. "Whole milk" berarti susu dengan lemak alaminya, tidak dipisah menjadi skim. Istilah ini menggambarkan bahan awal. Kandungan gizi akhirnya tetap tercantum di Informasi Nilai Gizi.
One-step fresh
Proses pengolahan susu segar langsung menjadi susu formula dalam satu rangkaian, tanpa tahap membuat susu bubuk perantara yang kemudian dilarutkan kembali.
Multi-step
Istilah yang dipakai untuk proses yang melalui lebih dari satu tahap pengeringan atau pemanasan, misalnya susu diolah menjadi susu bubuk lebih dulu, lalu dicampur dengan bahan lain dan diproses lagi. Banyak produk memakai pendekatan ini, dan pendekatan ini sepenuhnya legal serta diatur standar keamanan pangan.
Traceability (ketertelusuran)
Kemampuan melacak sebuah produk kembali ke asal bahan bakunya dan tahapan produksinya, biasanya lewat kode batch. Ini adalah klaim tentang proses dan transparansi, bukan tentang gizi.
Kawasan 47 Derajat Lintang Utara
Kawasan di sekitar garis lintang 47 derajat utara dikenal sebagai salah satu sabuk peternakan sapi perah. Kantor berita Xinhua (2024) menyebut kawasan ini sebagai "golden dairy belt" dalam liputannya tentang wilayah tersebut. Iklim yang sejuk dan padang rumput menjadi alasan kawasan seperti ini banyak dipakai untuk peternakan sapi perah.
Informasi lokasi seperti ini menjelaskan dari mana susu berasal. Lokasi sendiri tidak membuktikan kualitas gizi sebuah produk. Untuk kandungan gizi, bacalah label.
Cara Menelusuri Asal Susu Formula Apa Pun
Langkah berikut berlaku untuk semua merek.
| Langkah | Di mana dicari | Apa yang bisa Anda ketahui |
| 1. Baca daftar komposisi | Bagian belakang kemasan | Apakah bahan dasarnya susu segar, susu bubuk, susu skim, atau whey |
| 2. Cek kode izin edar | Dekat nama produk atau di belakang kemasan | Kode MD berarti produk dalam negeri, ML berarti produk impor |
| 3. Cocokkan di cekbpom.pom.go.id | Situs resmi BPOM | Nama produk, pendaftar, dan kemasan yang terdaftar |
| 4. Cari negara asal dan nama produsen | Kemasan | Di mana produk dibuat dan siapa yang bertanggung jawab |
| 5. Catat kode batch dan tanggal kedaluwarsa | Dasar atau tutup kemasan | Dipakai bila Anda perlu menanyakan produk ke layanan konsumen |
| 6. Cek fitur penelusuran bila tersedia | Kode pindai (QR) di kemasan atau situs produsen | Informasi asal dan perjalanan batch, sejauh yang disediakan produsen |
Bila informasi asal tidak tersedia di kemasan, Anda bisa menanyakannya ke layanan konsumen produsen dengan menyebut kode batch.
Apa yang Bisa dan Tidak Bisa Disimpulkan
| Informasi | Bisa disimpulkan | Tidak bisa disimpulkan |
| "Dari susu segar" | Bahan awal produk adalah susu cair dari peternakan | Bahwa produk lebih bergizi dari produk lain |
| "One-step" | Jumlah tahap proses pembuatan | Kandungan zat gizi produk |
| Lokasi peternakan | Asal geografis bahan baku | Kesesuaian produk untuk anak Anda |
| Kode batch dan penelusuran | Produsen punya sistem untuk melacak produknya | Hasil uji mutu, kecuali produsen mempublikasikannya |
Aturan ini juga berlaku sebaliknya. Produk yang tidak memakai susu segar tidak otomatis kurang aman atau kurang bergizi. Semua produk yang beredar resmi wajib memenuhi standar mutu dan keamanan yang sama.
Asal dan Proses AceKid
Produk: AceKid Activegro Stage 3, susu formula pertumbuhan untuk anak usia 1-3 tahun.
Bahan dasar: Susu segar (natural whole milk).
Proses: One-step fresh. Menurut AceKid, rentang waktu dari susu segar sampai masuk pemrosesan sekitar 2 jam.
Asal susu: Peternakan di kawasan sekitar 47 derajat Lintang Utara, Provinsi Heilongjiang, Tiongkok.
Produsen: FEIHE. Izin edar: BPOM RI ML 270976003401050 (kode ML menandakan produk impor). Halal: MUI.
Penelusuran:
Informasi ini menjelaskan asal dan proses AceKid. Anda tetap bisa menilai kandungan gizinya dari Informasi Nilai Gizi di kemasan, dan menilai kesesuaiannya untuk anak Anda dengan kriteria di artikel cara memilih susu formula untuk balita 1-3 tahun.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apa itu natural whole milk formula?
Susu formula yang bahan dasar susunya susu segar utuh dari peternakan, bukan susu bubuk. Istilah ini menjelaskan bahan awal, bukan kandungan gizi.
Apa itu proses one-step fresh?
Proses pengolahan susu segar langsung menjadi susu formula dalam satu rangkaian produksi, tanpa membuat susu bubuk perantara lebih dulu.
Apakah susu formula one-step lebih baik dari multi-step?
Kedua proses legal dan wajib memenuhi standar mutu yang sama. Perbedaannya ada pada bahan awal dan jumlah tahap proses. Untuk menilai kandungan gizi, bandingkan Informasi Nilai Gizi dengan basis yang sama.
Apa arti kode ML dan MD pada susu?
Kode izin edar BPOM untuk pangan olahan. MD untuk produk yang dibuat di dalam negeri, ML untuk produk impor. Keduanya bisa dicek di cekbpom.pom.go.id.
Bagaimana cara tahu susu anak saya berasal dari mana?
Baca daftar komposisi, cek negara asal dan kode izin edar di kemasan, lalu cari fitur penelusuran bila produsen menyediakannya. Bila tidak ada, tanyakan ke layanan konsumen dengan menyebut kode batch.
Sumber
- Xinhua. Latitude 47N: The "Golden Dairy Belt", 12 Juni 2024. https://english.news.cn/20240612/1188f4499e5746cb80e3674cd9d6a343/c.html
- Detik Health. Keterangan BPOM tentang susu rekombinasi, Januari 2026. https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-8317717/
- Cek Produk BPOM. https://cekbpom.pom.go.id/
- Permenkes RI No. 49 Tahun 2014 (kewajiban label, termasuk nomor izin edar). https://jdih.pom.go.id/download/rule/403/49/2014/
- Dokumen Claim Log AceKid (internal, klaim no.3 one-step fresh). Tidak dipublikasikan
Is this article helpful to you??